KOLLABA Woman

Гастробар No Concept в Таллинне с первых дней открытия привлек внимание и вкусными блюдами, и необычными рекламными кампаниями. В этой статье мы рассмотрим 6 креативных рекламных кампаний для продвижения ресторанного бизнеса.

Понятно, что главная задача любого ресторана или бара — сделать так, чтобы о вас знали и говорили. А с учетом того, что в этом бизнесе высокая конкуренция, то просто собрать команду и хорошо готовить — стратегия проигрышная, этого не хватит.
Особенно если дело касается сферы питания, то нужны в первую очередь эмоции!
Гастробар No Concept умеет их создавать.

Секретное предложение

Одной из первых рекламных кампаний No Concept было секретное предложение по символической цене. Чтобы о нем узнать, надо было подписаться на аккаунт гастробара

Каждый день в блоге публиковалась информация про блюдо за 1 евро. Каждый день блюда менялись. Так аккаунт гастробара меньше чем за месяц вырос на 3000 подписчиков, а самые шустрые могли вкусно, разнообразно питаться и познакомиться с меню заведения.

Похмельное меню

Сразу после Нового года креативная команда разработала «похмельное меню». В январе можно было отведать суп «Том Кха», куриные крылышки в кисло-сладком соусе или сэндвич с курицей всего за 5 евро. Необычная акция настолько понравилась жителям Таллинна, что «похмельное меню» репостили в социальных сетях и это принесло гастробару дополнительный охват и узнаваемость.

14 февраля

В День Святого Валентина команда не останавливалась и вновь громко заявила о себе.
No Concept предложили гостям любые два блюда из меню по цене 14 евро (то есть 1 блюдо – 7 евро), а также на выбор коктейля, вина или безалкогольного напитка. Расчет был на то, что 14 февраля отмечают вдвоем. Чем не стимул пригласить девушку или друга хорошо провести время и не сильно потратиться?

8 марта

К Международному женскому дню была создана специальная карта из 5 коктейлей.
Каждый коктейль назван в честь известных, повлиявших на права и независимость женщин: Эсфирь, Леся Украинка, Кая Каллас, Клара Цеткин, Роза Люксембург.

STAND UP меню

Но в гастробаре No Concept можно не только вкусно поесть или выпить, а и посмеяться от души. Здесь регулярно проходит STAND UP с участием местных комиков и открытым микрофоном, где выступить может любой уверенный в себе желающий. А чтобы увеличить порцию удовольствия, гости во время выступления могут что-то заказать из специального меню. «STAND UP меню» разработано таким образом, чтобы быстро, тихо (чтобы не мешать выступающим) и без потери качества обслужить большое количество гостей, которые пришли за юмором и хорошим настроением.

Финно-угорская кухня

Пожалуй, самой необычной рекламной фишкой заведения стало создание
специального локального меню ингерманландской кухни. Эта идея не просто так пришла в голову его владелице Анастасии Руан и ее команде: в 2025 году Эстонии передали знамя культурной столицы финно-угорских народов.

Посетители могут попробовать традиционный салат финно-угорской кухни. В основе салата — молодой картофель, лук, лесные грибы, зелень и шпинат. Изюминку блюду придает медово-брусничная заправка разработанная шеф-поваром.

Помимо салата в меню сливочный рыбный суп с лососем. Его отличие от классического супа — особая нарезка овощей жюльеном. Даже дети с удовольствием едят такой суп, не обращая внимания на сельдерей, лук-порей и морковь.

На десерт гости могу отведать традиционную для ингров овсяную панакоту с
брусничным вареньем.

Ну и, конечно, куда без настоек: рябиновая, облепиховая и даже чесночные из дикого и черного чеснока! Всех не перечесть, поэтому лучше сразу брать сет из настоек, чтобы попробовать все. Кстати, на основании некоторых бартендер делает несколько подходящих к меню коктейлей.

Уникальное меню будет действовать до конца года, так что не упустите возможность попробовать действительно кое-то необычное для Таллинна.

Команда гастробара No Concept влюблена в свое дело и каждого гостя, умеет удивлять и влюблять в себя так, что к ним захочется вернуться.