Свершилось!
В Хельсинки произошло событие, которое мало кто мог даже представить.
Неожиданное в своем создании, слегка абсурдное по своей сути, по крайней мере, на первый взгляд, но очень интересное и креативное и абсолютно своевременное и современное.
Коллаборация LIDL и одного из самых уважаемых шеф-поваров Финляндии Анри Алена – оригинальное решение и попытка возродить ресторанную культуру Финляндии.
Известный шеф-повар и ресторатор Анри Ален уже неоднократно заявлял о том, что ресторанный бизнес Финляндии столкнулся с трудностями, которых не было даже во время мирового финансового кризиса 2008 года. Эксперт обратился к правительству с просьбой принять меры для спасения отрасли – снизить налоги на еду и алкоголь, уменьшить порог вхождения в бизнес для молодежи.
Но пока правительство бездействует, он предложил свое неординарное решение проблемы.
В Хельсинки открылся ресторан Lidlerie, созданный в сотрудничестве LIDL и Анри Алена, где первоклассное меню полностью составлено из продуктов, которые можно купить в магазинах LIDL.
На ужин или обед можно выбрать блюда скандинавской и европейской кухни, десерты, а также есть отдельное вегетарианское меню.
В качестве напитков предлагаются аутентичные вина LIDL.
Анри Ален – один из самых уважаемых поваров Финляндии, а LIDL знают все.
Ресторан Lidlerie открыт со вторника по субботу с 11.30 до 14.00 и вечером с 17.00 до 22.00.
Расположен по адресу Ainonkatu 3, 00100, Хельсинки.
Так как к данному проекту огромный интерес, то столики сейчас полностью забронированы.
Но в ресторане обещают, что всегда будет несколько свободных столиков для тех, кто придет спонтанно.
Хотите посмотреть кусочек меню?
Например:
Картофельная запеканка 2025: икра ряпушки и хрустящий картофель – 4,11 евро
Жареный судак с соусом антибуаз, с баклажанами и жареным луком-пореем – 9,90 евро.
Аландские блины, крем из кардамона и сорбет из запеченных яблок – 1,99 евро
Это лишь три наименования из обширного меню, которое будет интересно всем, кто любит и ценит аутентичные вкусы финской кухни.
Впечатляет, не правда ли?
И очень хочется попробовать!
