После зимы многие чувствуют усталость и нехватку сил. Организму просто не хватает витаминов. Как это исправить знает Екатерина Бусел – нутрициолог, который выстроит вам питание и добавки так, чтобы вы чувствовали себя комфортно и энергично.

Витамины, которые чаще всего оказываются в дефиците после зимы

«Чаще всего после зимы, особенно если человек не принимал никаких добавок, в дефиците витамин D, витамины группы B, цинк, магний, витамин C. Это связано с меньшим количеством солнца и более однообразным питанием. В зимний период мы чаще соприкасаемся с вирусами и простудами, что приводит к истощению запасов в организме. Порой для хорошего самочувствия и восстановления достаточно пропить курс качественного витаминного комплекса (если нет противопоказаний). Но я всегда подчёркиваю: даже самые популярные добавки не работают одинаково для всех. Поэтому лучше отталкиваться не от трендов, а от своих потребностей и образа жизни.

Витамины – это не обязательный ритуал, а инструмент. Они действительно нужны, но не всегда в виде добавок. Если питание сбалансировано и человек чувствует себя хорошо, иногда дополнительный приём просто не требуется. Я не сторонник подхода «всем срочно пить витамины весной». Важно понимать: дефициты – это не универсальная история. У каждого человека они свои, и я всегда рекомендую не ориентироваться только на «сезон», а учитывать общее состояния организма.

Чаще всего поддержка нужна людям с повышенной нагрузкой, в послеродовом восстановлении, при стрессе, после болезней или при уже существующих дефицитах.

Овощи и зелень – обязательные продукты в весеннем рационе

Весной я рекомендую делать акцент на свежесть и разнообразие. В рационе должны быть микрозелень, руккола, салат, шпинат, укроп, сельдерей, овощи, ягоды. Обязательно –качественные источники белка, а также полезные жиры в виде орехов, рыбы, оливкового масла и других масел холодного отжима.

И настоятельно рекомендую сократить потребление фастфуда и промышленной замороженной еды (пельмени, полуфабрикаты, готовые блюда с непонятным составом). Также стоит сменить масло для приготовления еды на более полезный вариант и убрать из дома рафинированное подсолнечное масло. Иногда достаточно немного скорректировать рацион, чтобы уже почувствовать больше энергии и лёгкости. От того, как работает наше пищеварение, напрямую зависит усвоение витаминов из продуктов и из пищевых добавок. Если у нас провал в этой сфере – никакие дорогостоящие БАДы не помогут. Нужно начинать с восстановления ЖКТ. Пить витамины при проблемах с желудком – то же самое, что собирать воду в дуршлаг.

Правила приема витаминов

В идеале перед началом приема витаминных комплексов необходимо сдать анализы.

Но нет таких анализов на все витамины или это будет слишком большая сумма. Уже даже общий анализ крови может сказать многое о здоровье человека. Анализы помогают понять, что действительно нужно организму, а что – нет. Это делает приём витаминов более точечным и безопасным. Но если такой возможности нет, я бы рекомендовала хотя бы не начинать с высоких доз и внимательно наблюдать за своим состоянием.

Очень важный момент, о котором часто забывают, – это передозировка витаминов.

Особенно это касается жирорастворимых витаминов – A, D, E и K. Они накапливаются в организме, и их избыток может быть не менее нежелателен, чем дефицит. Поэтому принцип «чем больше, тем лучше» здесь точно не работает.

Есть сочетания, которые могут снижать усвоение друг друга.

Например, железо хуже усваивается вместе с кальцием и магнием, а некоторые минералы конкурируют между собой. Особенно важно учитывать сочетание витаминов с приёмом лекарств. Какие-то добавки лучше принимать после еды, другие, наоборот, усваиваются натощак или в перерывах между едой.

Всегда лучше обратиться к специалисту, который имеет опыт составления плана приёма добавок в зависимости от индивидуального состояния здоровья человека и его особенностей.

Самая частая ошибка – принимать витамины «на всякий случай», без понимания, зачем они нужны.

Нельзя выбирать дозировки по советам знакомых или из интернета, не учитывая свои особенности. И ещё одна важная вещь – ожидание быстрого эффекта. Витамины работают мягко и накопительно, поэтому важны регулярность и системный подход.

Витамины для женской красоты и здоровья

Я бы не выделяла «весенние» витамины именно для женщин, но есть вещества, на которые мы чаще обращаем внимание.

Это железо (особенно при склонности к анемии), витамин D, магний и витамины группы B – они поддерживают энергию, гормональный баланс и общее самочувствие. Селен и цинк – для красивой кожи и поддержания щитовидной железы, йод – по показаниям.

Очень важно в первую очередь обращать внимание на рацион питания. Если женщины сидят на диетах или питаются одной курицей, то у них практически гарантированно будет дефицит железа. Иногда достаточно добавить в рацион красное мясо и печень – и картина меняется.

Уже несколько лет подряд я провожу весенние детоксы в женской группе. Мы не голодаем и не сидим на диетах – просто заменяем вредные сладости на более полезные, добавляем в рацион зелёные салаты, овощи, качественный белок, достаточное количество воды. И уже через неделю участницы начинают чувствовать больше энергии, улучшение кожи и работы ЖКТ – и удивление от того, как просто на самом деле питаться нормальной, «человеческой» едой, как это делали наши предки.

Для женщины, чтобы хорошо выглядеть и чувствовать себя, нужна простая база, а не тонны БАДов, косметики и инъекций: сон, питание, движение, работа со стрессом, вода – без этого ничего не будет работать. В целом важно работать комплексно, а не просто пить добавки. Я за БАДы и современные инновации в косметологии, но главное – подходить к этому с умом.

Дети – это особый мир

Хотя я больше работаю со взрослыми, у меня двое детей, и, конечно, есть личный опыт.

С одной стороны, детский организм обладает большим потенциалом к восстановлению и усвоению. Молодое тело и органы работают гораздо эффективнее. Если прививать детям сбалансированное питание с достаточным количеством белка, полезных жиров и клетчатки, организм хорошо получает витамины из пищи. Но, к сожалению, реальность такова, что современные дети потребляют больше сахара и фастфуда, часто питаются вне дома, перегружены учёбой, спортом и гаджетами. Они меньше времени проводят на свежем воздухе – всё это влияет на здоровье.

Я рекомендую проводить ежегодные обследования и при необходимости добавлять витамины по результатам анализов.

Витамин D важен для костной системы, магний – для нервной системы и организма в целом, цинк – для иммунитета и формирования гормонов. Очень важно следить, чтобы девочки не входили в период полового созревания с анемией – с началом менструаций ситуация может усугубиться.

Здоровье, заложенное в детстве, во многом определяет состояние организма на всю жизнь».